湖北武汉香来尔(查看)-云南饺子机厂家：

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半自动饺子机首先在制作效率上不如全自动饺子机，制作饺子的速度不如全自动饺子机，其次在制作饺子的质量上不如全自动饺子机，因为半自动饺子机饺子皮制作的不够瓷实，这样就会影响所制作出来的饺子的口感，所以在购买的时候建议您购买全自动的饺子机。

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全自动小型饺子机粘模一般是干粉撒的不充足、不均匀，要保证粉盒中有充足的干面粉，如果和的面团太软也会出现粘模的现象；饺子粘连成串，检查是否板上的调整螺丝松了，滚模与副轮出现了间隙。调整螺丝使滚模与副轮间没有间隙即可解决；成型的饺子两边大小不一致，一般是机头与出面口的位置不正造成的，调整滚模与副轮左右两边的螺母与饺子机出面口对正即可解决此现象。

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面的要求

机器安装到位后，先要了解厂家的产品情况是中档，还是低档的。

面的工艺是否符合机器生产（普通和面机和面时间要达到20分钟，真空和面机6分钟）。

面的含水量根据面本身的情况而定，季节对面的吃水量有很大影响，夏季面放的时间越长越软，冬季车间冷的情况下，放的时间越长越硬。

面带要求压成厚15mm―20mm，饺子机厂家，宽120mm左右的面带。

铺面（淀粉60%面粉40%），粉量在不影响外观的前提下，尽量给足，保证脱模、手工成型顺利。

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